Caratteristiche tecniche
| Capacità di pruduzzione | 1000 – 5000 pezzi/ora |
| Dimensione di a pizza | 6 – 15 pollici |
| Larghezza di a cintura | 420 – 1300 mm |
| Gamma di spessore | 2 – 15 mm |
| Tempu di prova | 10 – 20 minuti |
| Tempu di cottura | 3 minuti |
| Temperatura di cottura | 350 – 400 °C |
| Tempu di raffreddamentu | 25 minuti |
| Dimensione di l'assemblea di l'attrezzatura | 9000 mm * 1000 mm * 1500 mm |
Descrizzione di u produttu
Vi prupunimu suluzioni standard di apparecchiature di pruduzzione cumposte da macchine per mischjà è pressare a pasta per pizza; distributori d'ingredienti (da persunalizà secondu i vostri bisogni); macchine per affettare a carne; tunnel di fornu; trasportatore di raffreddamentu à spirale; è dispositivu di imballaggio.
Panoramica di e caratteristiche:
Impastatrice
A furmazione di a pasta di pizza principia cù u mixer, chì hè u puntu di partenza per ogni prucessu di linea di pizza. I nostri mixer includenu tuttu, da e macchine à rulli chì gestiscenu una varietà di lotti à e soluzioni di miscelazione permanenti.
Divisore di pasta
U nostru dispusitivu di divisione di pasta pò pruduce pezzi di pasta di varie dimensioni è forme. L'unità hè fatta d'acciaio inox resistente à a currusione è materiali sintetici, è u mecanismu di divisione hè resistente à l'usura, assicurendu una qualità à longu andà. Per trattà a pasta dolce è delicata, hè offertu un regulatore di pressione di a pasta.
Sfogliatura di pasta
L'attrezzatura di sfogliatura di pasta offre una grande versatilità, chì vi permette di operà una vasta gamma di sfoglie di pasta nantu à a stessa linea, è ancu un cuntrollu assai efficace nantu à u prucessu di pruduzzione, assicurendu chì i risultati previsti sianu sempre ottenuti.
Lievitazione di pasta
Offremu una macchina di lievitazione cuntinua per pruduce pizze, tortillas, pasticcini è altri prudutti di stile raffinatu. Per minimizà u spaziu di u pianu, a macchina di lievitazione pò esse piazzata sopra à altre apparecchiature di trasfurmazione, è tutti i nastri trasportatori restanu in linea per evità a cundensazione. Pudemu furnisce una vasta gamma di macchine di lievitazione secondu i vostri bisogni è, in particulare, u spaziu dispunibule in u vostru stabilimentu.
Pressa di pasta
Siccomu a pressatura di a pizza hè un metudu impurtante di e linee di pruduzzione di pizza, avemu una larga gamma di presse per pizza. E nostre presse per pizza utilizanu menu calore è pressione cà l'altri equipaggiamenti è offrenu un rendimentu elevatu cù tempi di inattività minimi.
Unità di taglio di carne
L'unità di taglio di carne hà un sistema di taglio continuu è pò taglià finu à 10 barre di carne à tempu. Hè muntata cù trasportatori chì assicuranu una distribuzione uniforme di e fette di carne nantu à e pizze cù un minimu di sprecu. Hè ancu pussibule d'aghjustà u dispusitivu di tenuta di carne secondu a dimensione è a forma di a carne.
Depositariu di Cascata
I dosatori à rulli à cascata, è ancu un sistema di recuperu è di ricirculazione, assicuranu un depositu affidabile è una distribuzione uniforme di l'ingredienti nantu à tutta a basa di a pizza, cù pocu sprecu, durante a trasfurmazione di pizze in stile americanu.
Trasportatore di fornu
U fornu hè una parte essenziale di a linea di pruduzzione di pizza. Offremu nastri trasportatori per forni elettrici è à gas. U tempu di cottura hè regulabile, è ancu a temperatura.
Refrigeratore è Congelatore à Spirale
I refrigeratori è i congelatori à spirale eliminanu u calore rapidamente è offrenu un raffreddamentu/congelamentu uguale nantu à u nastro. U nostru equipamentu hà un sistema unicu di circulazione d'aria chì assicura chì l'articuli delicati ùn sianu micca affettati è chì si eviti una disidratazione eccessiva.
Site interessatu à i nostri equipaghji per a linea di pizza? Basta à cuntattà ci per più infurmazioni è cumincià in questu affari. A nostra sucietà vi assisterà ancu in l'implementazione di l'equipaghji di pruduzzione in a vostra fabbrica secondu i vostri bisogni è u spaziu di travagliu necessariu per a vostra attività.
